只要我们坚持道不变、志不改,一以贯之、勠力同行,就一定能够战胜前进中的各种艰难险阻,不断迈向成功的彼岸!
正如习主席新春寄语,承李记五代传承至今,日复一日,年复一年,代代相传,坚守传统古法纯粮酿酒。目前,承李记传统古法酿酒技艺是宁夏自治区级非物质文化遗产代表性项目。
龙凤呈祥感党恩情深,紫气东来浴酒心纯正。
80年代初,李家从东北老家到银川的子女们,一边打工谋生,一边酿造小酒,补贴家用,兄弟间内外相合相应,完成了家族的发展、变迁、及家风的续接!
承李记团队,完成了李家酿酒第五代有序的相接与传承,建立了承李记酿酒较完整的理论体系,完善了承李记酿造工艺的本土化,实现了酒质和风味与银川生活、习俗的相宜化,描绘出了承李记的蓝图,履行了一代人信守承诺的责任,期许了未来者前进的脚步方向,更为银川平原上传统白酒的发展走出了一条新思路!
抬头望山思仁义正道,开门见粮感耕读恩德。
天道酬勤,力耕不欺。这一路走来,承李记不易,甚是辛苦,但是不悔,也值得!团队中有近70的老者,也有20出头的年轻人,我们一起相扶,抱朴守拙,坚守初心,向善向上,努力朝前,只为那一滴清香、柔和、优雅、净爽的美酒而行!
作为从高粱的种植、酒坊的酿造、再到酒道馆的体验销售,以承李记为品牌的一条产业链已经形成,承李记酒人致力把传统白酒做到人人参与、人人尽力、人人享有,致力于打造地方传统白酒的品牌发展,结合产业特点,努力于美丽乡村建设。
品这杯酒的仁义、忘忧、解惑、通透、豁达、醉而美的好酒!
宅心忠厚悟云卷云舒,天圆地方孕万事万物。
放眼全球的白酒工艺,属中华传统白酒的工艺最独特,最具有唯一性,且不可复制,其酿造工艺博大精深,蕴含着中华传统文化中天地人和的智慧,及阴阳相合的平衡之理,与人相感相通相融!
懂其酒者,品其味者,敬其魂者,通其神者,健其心者。凡其圣者,一滴琼浆,入能量,分经纬,识阴阳,通六道……看山还是山,看水还是水,欢喜自度,笑过红尘!
所以,酒者,心也!由仁而生,由义而传,由诚而开!
贺兰山东麓,红里百廊一点白,无数的人寻根承李记,来到酒坊小院,他们爱酒、喜酒,走过大江南北见过不少酒,也品过很多很多酒,但就是觉得承李记酒很独特,与众不同……为此,而慕名来访!
用心、用情、用意、用爱品鉴了一款有温度、有灵魂的酒。后来,他们明白了……回忆满满,此生难忘,不虚此行!
从酒的韵味中,感受岁月留痕,承李记的酒,能为大家带来“锦上添花”的幸福,是我们做酒人的福德,感恩天地的恩惠。大道至简,实干为要,唯有把有生命、有感情、温暖的酒呈现给大家,才最为真。
奋斗是长期的,前人栽树、后人乘凉,伟大事业需要几代人、十几代人、几十代人持续奋斗,承李记在路上。
酒与人 酒 道 馆:银川市兴庆区丽景街商贸城二期18-22
酒等的 酒道馆分馆1:石嘴山市大武口区裕民南路567号
是一个懂它的人 酒道馆分馆2:银川市金凤区通达南街279号
人等的 酒 坊:银川市西夏区园林场一队
是一杯倾心的酒 电 话:13895017166(王先生)