12月7日下午,西夏区指导组一行到承李记酒坊调研指导工作,走进承李记酒坊,大家都说,有一种农家小院的感觉,很温馨很亲切。
接着了解了室外天然百缸储酒功能区和地下标准储酒室,到酿造间看酿酒情况,转了承李记展馆,了解到承李记传统古法酿酒技艺传承至今已有五代,近两百年的时光,是自治区级非物质文化遗产代表性项目,融入了银川平原的元素,一份老手艺+自然环境+人文环境,把一杯传统白酒文化展现出来。
从展馆出来,大家你一句我一句的说到“承李记的酒是有故事的”、“承李记是有文化的”、“承李记是讲道理的”、“承李记是有传承的”,这是酒坊小院的自然的呈现。
会议室座谈交流,指导组一行也是对承李记给予了很高的期许,有成熟的传承酿酒技艺,也有自己的研究团队,有功能完善的酒坊,把银川地域特色非遗白酒品牌做好,同时,承李记已经带动农户“订单农业”种植增收,酿酒务工带动农户增收,也要致力于酒坊+农户建设美丽乡村。
承李记酒人非常感谢指导组一行对承李记的关爱,我们不忘初心,砥砺前行,将银川非遗特色品牌做好,服务于乡邻。
酒与人 酒 道 馆:银川市兴庆区丽景街商贸城二期18-22
酒等的 酒道馆分馆1:石嘴山市大武口区裕民南路567号
是一个懂它的人 酒道馆分馆2:银川市金凤区通达南街279号
人等的 酒 坊:银川市西夏区园林场一队
是一杯倾心的酒 电 话:13895017166(王先生)