宁夏承李记酒坊有限公司
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西夏区指导组一行走访承李记酒坊调研指导工作
来源: | 作者:萧迪 | 发布时间: 2023-12-07 | 477 次浏览 | 分享到:


127日下午,西夏区指导组一行到承李记酒坊调研指导工作,走进承李记酒坊,大家都说,有一种农家小院的感觉,很温馨很亲切。

接着了解了室外天然百缸储酒功能区和地下标准储酒室,到酿造间看酿酒情况,转了承李记展馆,了解到承李记传统古法酿酒技艺传承至今已有五代,近两百年的时光,是自治区级非物质文化遗产代表性项目,融入了银川平原的元素,一份老手艺+自然环境+人文环境,把一杯传统白酒文化展现出来。

从展馆出来,大家你一句我一句的说到“承李记的酒是有故事的”、“承李记是有文化的”、“承李记是讲道理的”、“承李记是有传承的”,这是酒坊小院的自然的呈现。

会议室座谈交流,指导组一行也是对承李记给予了很高的期许,有成熟的传承酿酒技艺,也有自己的研究团队,有功能完善的酒坊,把银川地域特色非遗白酒品牌做好,同时,承李记已经带动农户“订单农业”种植增收,酿酒务工带动农户增收,也要致力于酒坊+农户建设美丽乡村。

承李记酒人非常感谢指导组一行对承李记的关爱,我们不忘初心,砥砺前行,将银川非遗特色品牌做好,服务于乡邻。


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