塞上的四月，阳光明媚，春意盎然，承李记讲师团队，在行动……

承李记传统古法酿酒技艺是自治区级非物质文化遗产代表性项目，承李记酒坊是自治区级非遗传承保护基地。宁夏人口中的“宁夏小茅台”承李记便是塞上的醇香美酒了，抿一口感叹它的甘甜、柔和，嗦一口感叹它的饱满、醇厚，喝一口感叹它的净爽和甘冽。

好酒不怕巷子深，是喜酒之人对酒的执着，对酒的一份寻根。随着琳琅满目白酒的出现，如何让酒不仅仅以作为饮品进入大众的视野，而更是赋予酒文化深入大众的心里，这才是酒人的初心，才是一份传承的实质。为承李记醇香飘到寻常百姓家，承李记团队把酒搬出巷子，让酒香和酒文化在四月芬芳邻家。

在承李记酒坊通达街店，相邻们均为承李记做推荐官，大家纷纷前来品鉴，同时转发朋友圈附文“品宁夏美酒承李记”。他们了解到承李记作为非遗代表性项目，其酿酒传承已有六代，用咱宁夏的好梁好水酿出咱宁夏的好酒，太有咱宁夏的味道了，更何况是传承的老手艺，纯手工酿的酒，多曲重酿的酒，滴滴原汁原味，在地域上，一方水土养的一方人孕育的这杯酒——地道，在口感上，和咱的牛羊肉搭配着吃喝，越吃越香，越喝越香，更是越喝越有。地域特色的传统蒸馏白酒——承李记。

走进酒道馆，才知道宁夏电视台、宁夏新闻、宁夏影视频道均对承李记采访播出，从高粱的播种、成长、收割到酒坊酿酒的整个过程，再到酒道馆的体验销售模式，一系列看得见摸得着画面直播，大家都感叹一粒高粱精酿成美酒的历程太震撼了。

在这里，不同的人品到酒的味道都不一样，有的人品出了承李记酒的醇甜好，有的人品出了酒的后苦（高粱原浆酒的一个特点），有的人品出了酒的回甜，有的人品出了酒的甘冽，但是，大家都品出了一个共同的味道，这个酒的粮香和空杯的糟香。一杯酒中有五味杂陈(酸、甜、苦、咸、辛)，都说人生如酒，每个人对酒的品味都不同，但酒回归的本质不变，粮食的味道，记忆中的味道，感叹到这杯酒就是要想要喝的味道。

承李记以高粱种植、园林式酒坊酿造和酒道馆体验一条产业链做好宁夏非遗白酒发展的载体，更作为宁夏特色白酒发展的标杆严以要求自己，酿造一杯传统蒸馏白酒；消费明白，明白消费；做老百姓买得起的、喜欢的、原味的好酒。这也是承李记第五代传承人和第六代传承人及承李记团队当下全力以赴的追求。

酒是有生命、有灵性的能量体，酒也是聚人聚气聚思想的媒介，建议大家小酌怡情，少喝酒，喝好酒，喝真酒！

这个4月，承李记在行走中……诠释！