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大雪,温一壶老酒小酌
来源: | 作者:萧迪 | 发布时间: 2021-12-07 | 913 次浏览 | 分享到:


冬日里,几个好友相约在酒道馆里,温一壶老酒,小酌。 

每年公历127日左右,太阳到达黄经255度时,即为大雪节气。

二十四节气是农耕文明的产物,影响农业生产的气候要素主要是降水、气温与光照,大雪是反映气温与降水变化趋势的节气,它是农耕文化对于节令的反映。当然,瑞雪兆丰年,是一个酒人时时刻刻在冬季对雪的期盼,等春暖之日,播下醇香的种子。

 

节气大雪的到来,意味着天气越来越冷,降水量增多。天气冷了,我们身体的热量也散的快一些,每天小酌纯粮酒,暖身暖胃更暖心。

正如白居易的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”

 

走进承李记酒道馆,探讨古人喝酒的情调,他们在温酒的器具上倾心倾力,温酒器的搭配更有特色。商周时期就已经出现关于温酒器的记载,汉代酒樽的出现,同时配以勺,方便取酒。盛唐时期,金银华丽的酒具盛行,唐宋以后,温酒器以陶瓷为主流。

 

此刻,阳光透过窗,酒的醇香和阳光交织在一起,温一壶老酒承李记高粱原浆,感受酒体温度与人体温度的相融,让我们轻轻地闭上眼,感觉香醇的液体攸然滑过舌尖,润润地过喉,滑滑地入嗓,暖暖地浮动在腹间,徐徐地游离在鼻吸里,悄悄地潜进血脉中……是美酒,让人无法忘怀的承李记醇香。她飘着芳香散着甘甜,轻轻柔柔就成了我们身体的一部分。

 

在这里,一代又一代人坚守古法酿酒,让我们一起享受宁夏道地的味道,感受一杯琼浆玉液的温暖。

 

 


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