5月29日下午，承李记传统古法酿酒传承保护基地迎接了一批来自三沙源近两百位高中学子，看着他们洋溢着青春和求知欲，承李记酒人激动不已。

此次研学，承李记将整体交流学习设为三个点，来到酒坊，同学们积极参与互动，说出：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。对酒当歌，人生几何！借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。何以解忧，唯有杜康。”等等美好的酒字诗词，以及武松打虎喝十八碗酒的经典典故，从酒字诗句了解到中国白酒的发展史。

从承李记传统古法酿酒技艺的传承，认识到非物质文化遗产，是指各族人民世代相传，并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。源于生活，用于生活。还了解到酒体成熟过程是动态的，认识到其物质之间的自身物理变化和化学反应，了解到白酒发酵中微生物起到的作用，使课本上的知识“鲜活”起来。

来到高粱种植基地，看到贺兰山南北走向，贺兰山阻挡了西伯利亚寒流和腾格里沙漠的东移，保护了宁夏平原成为“塞上江南”的重要地理分界线。了解到贺兰山不仅对宁夏平原的气候、农业、生态、生物多样性等方面有着重要的保护和促进作用，还为宁夏的经济发展提供了重要的资源。更是看到贺兰山东麓农牧场二队的田园风光，体验在田埂上奔跑的快乐。

此次研学活动非常圆满，得到带队老师的认可，获得学子们热烈的掌声。承李记团队也总结经验，在研学体验中完善课程设计，让莘莘学子来到酒坊有所见所想所思，是承李记酒人致力于传统白酒文化的传承和弘扬上的一份责任和使命。