小暑是二十四节气之第十一个节气，夏季的第五个节气。

暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。在古代，民间有小暑“食新”的习俗。即在小暑过后尝新米，人们将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，恳请保佑风调雨顺。并将新打的米磨成粉，制成各种美食，与邻居乡亲分享来吃，表达对丰收的祈愿。

而在酒坊里，要开一坛老酒，陈酿的老酒，其内质的转化，非人力而源于自然。酒的香、醇、厚是酒外在的表象，而内在的转化，因时空环境维度的差异，时刻保持着动态的平衡。此刻的酒，是北方四季鲜明的一个呈现，有着春的复苏、夏的热情、秋的饱满、冬的蕴藏。酒人小酌开坛老酒，便是与陈酿老酒的一个对话，寻味色、香、味的平衡，感受酒体一年四季的成长。

小暑时节，养生保健显尤为重要。首以平心静气以养心，小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。中医认为，平心静气，可以舒缓紧张的情绪，使心情舒畅、气血和缓，往往小酌两杯可舒心。

在饮食方面，注重卫生，宜清淡适量，小暑时节多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。小酌两杯，可增加食欲。

小暑时节，天热了，人们就喜欢吃冷饮，冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐；有的人从外面一回来就冲澡，还喜欢冲凉水澡。殊不知，这些均会导致体内寒湿的增加，小酌两杯，可暖身驱逐湿寒。

暑气渐盛，盛夏将至，邀上家人或三五好友出门纳凉，喝酒聚会，畅享人生。